موخیتو طبیعی ارگانیک (Fresh Mojito)

موخیتو طبیعی ارگانیک ما معجون نهایی برای غلبه بر خستگی، عطش و گرمای روز است. این موکتیل کلاسیک هاوانایی با رنگ سبز درخشان و حباب‌های جوشان سودا، به محض تماس با لب‌ها نسیمی از تازگی و سرزندگی را به رگ‌های شما تزریق می‌کند. ما در تهیه این نوشیدنی از هیچ‌گونه شربت مصنوعی، اسانس صنعتی یا پودرهای آماده استفاده نمی‌کنیم.

نعناع تازه محلی و تکنیک کوبیدن ملایم (Muddling)

راز عطر سرمست‌کننده موخیتوی ما در برگ‌های نعناع تازه است که پیش از ترکیب، درون شیکر چوبی به آرامی کوبیده (مادل) می‌شوند. هدف از این کار پاره کردن بافت برگ‌ها نیست، بلکه آزاد کردن اسانس‌های روغنی معطر درون رگبرگ‌های نعناع در کنار دانه‌های شکر نیشکر است تا طعم تلخی ساقه نعناع وارد نوشیدنی نشود.

آب لیموترش تازه فشرده‌شده و شکر قهوه‌ای

اسیدیته زنده و گزنده این نوشیدنی از لیموهای ترش سنگی شیراز تامین می‌شود که همراه با پوست معطرشان عصاره‌گیری می‌شوند تا روغن‌های اتری لیمو طعمی سه‌بعدی ایجاد کنند. شیرینی نوشیدنی توسط سیروپ دست‌ساز تهیه شده از شکر قهوه‌ای نیشکر خالص متعادل می‌شود که شیرینی ملایم و کاراملی دلپذیری به بار می‌آورد.

سودای گازدار و یخ پولکی کوبیده‌شده

این نوشیدنی با آب گازدار یخ‌زده پرکربنات تا لبه لیوان پر می‌شود و مقادیر فراوانی از یخ پولکی خرد شده (Crushed Ice) به آن اضافه می‌گردد تا دمای مایع به نقطه صفر برسد. حباب‌های گاز به آرامی بالا می‌آیند و عطر نعناع را به مشام می‌رسانند. لیوان با یک شاخه نعناع مجلل و نی شیشه‌ای تزیین و سرو می‌گردد.

• نوشیدنی ۱۰۰٪ طبیعی و تازه، بدون اسانس شیمیایی، رنگ یا شربت صنعتی
• عصاره‌گیری دست‌ساز لیموترش شیرازی و نعناع بوته‌ای تازه مزرعه
• شیرین‌شده با سیروپ طبیعی نیشکر بدون شیرینی زننده و غیرطبیعی
• سرو در لیوان بلند سرد با یخ خرد شده و تزیین شاخه نعناع و لیمو