۳۵۰ گرم استیک گوشت دنده گوساله (Ribeye) با ماربلینگ و رگه‌های چربی مرمرین استثنایی، مرینیت‌شده با نمک دریا، فلفل سیاه و رزماری تازه و گریل شده روی چدن داغ به درجه پخت انتخابی شما. همراه با سس قارچ خامه‌ای و غلیظ، پوره سیب‌زمینی کره‌ای مخملی و سبزیجات بخارپز فصلی تفت داده شده با کره و سیر که ضیافتی بی‌نظیر برای شیفتگان گوشت قرمز است.
۴۵۰.۰۰۰ تومان
برش شاهانه ۳۰۰ گرمی استیک گوشت گاو ژاپنی واگیو (Tokusen Wagyu) با درجه ماربلینگ استثنایی A5 و رگه‌های چربی مرواریدی که در حرارت ملایم چدن ذوب می‌شوند و بافتی با قابلیت ذوب در دهان خلق می‌کنند. مرینیت‌شده با دانه‌های نمک فلور دسل و فلفل ماداگاسکار و سرو شده به همراه سس دمی‌گلاس غلیظ، سبزیجات مینیاتوری و پوره ترافل کره‌ای.
قیمت اصلی ۷۲۰.۰۰۰ تومان بود.۶۵۰.۰۰۰ تومانقیمت فعلی ۶۵۰.۰۰۰ تومان است.
یک بشقاب رنگارنگ، مقوی و سرشار از پروتئین گیاهی برای علاقه‌مندان به تغذیه سالم؛ شامل کینوای پخته شده با عصاره سبزیجات، تکه‌های مکعبی پنیر توفو گریل شده با سس باربیکیو گیاهی، نصف یک آووکادوی ارگانیک اسلایس شده، کلم بروکلی بخارپز، نخود تفت‌داده شده کرانچی و گوجه گیلاسی. این شاهکار سلامت همراه با سس دست‌ساز انار و گردو سرو می‌شود.
۱۷۰.۰۰۰ تومان
پیتزای اصیل ایتالیایی با خمیر نازک و دست‌ورز تخمیر شده به مدت ۴۸ ساعت، پوشانده شده با سس گوجه مارینارای خانگی، لایه سخاوتمندانه‌ای از پنیر موزارلای تازه و ورقه‌های باکیفیت پپرونی تند و ادویه‌دار. پخت در تنور سنگی باعث ایجاد لبه‌های ترد و پفکی و سطحی برشته و اشتهاآور شده که هر برشش تجربه واقعی یک پیتزای کلاسیک ناپلی است.
۲۲۰.۰۰۰ تومان
لازانیای سنتی ایتالیایی پخته شده در فر تنوری سنگی، متشکل از لایه‌های نازک پاستای تخم‌مرغی تازه، راگوی گوشت چرخ‌کرده گوساله تفت داده شده با گوجه و شراب انگور بدون الکل، سس بشامل فرانسوی غلیظ و ابریشمی با عطر جوز هندی و مقادیر سخاوتمندانه‌ای از پنیر موزارلا و پارمسان ذوب شده و برشته.
۳۲۰.۰۰۰ تومان
همبرگر مخصوص دیجی‌چه تهیه شده از ۲۰۰ گرم گوشت خالص و گرم راسته گوساله، گریل شده روی چدن زغالی به همراه دو ورقه پنیر گودای دودی و ذوب شده. این ساندویچ شاهکار با نان برگر کره‌ای تست شده، سبزیجات تازه روز، خیارشور ویژه و سس دست‌ساز و محرمانه سرآشپز سرو می‌شود که طعمی فراموش‌نشدنی و بافتی بی‌نهایت آبدار را برای دوستداران واقعی برگر به ارمغان می‌آورد.
۱۸۰.۰۰۰ تومان
