سالاد سزار ویژه و اشرافی دیجی‌چه با مغز کاهو پیچ‌های تازه و فوق‌العاده ترد، تکه‌های فیله مرغ سوخاری طلایی و کرانچی، کروتون‌های نان سیر تست‌شده با روغن زیتون و ورقه‌های پنیر پارمسان اعلا. این سالاد با سس سزار دست‌ساز غنی و اختصاصی که ترکیب دقیق آنچوی، سیر، لیمو و زرده تخم‌مرغ است همراهی می‌شود تا یک پیش‌غذای شکوهمند یا یک شام سبک و کامل باشد.
۱۶۰.۰۰۰ تومان
سالاد هوریاتیکی اصیل مدیترانه‌ای بدون کاهو؛ ترکیبی باطراوت از خیارهای درختی ترد، گوجه‌فرنگی‌های گیلاسی گوشتی، پیاز قرمز شیرین خلال‌شده، فلفل دلمه‌ای سبز و زیتون‌های سیاه کالاماتای یونانی. پوشیده شده با یک تکه بزرگ پنیر فتا از شیر بز معطر به پونه کوهی وحشی و سس وینگریت روغن زیتون فرابکر و لیمو ترش تازه.
۱۸۰.۰۰۰ تومان
سوپ گرم، غلیظ و ابریشمی تهیه شده از ترکیب قارچ‌های دکمه‌ای و صدفی تازه تفت داده شده در کره حیوانی، عصاره معطر مرغ و سبزیجات، خامه شیر تازه و چند قطره روغن ترافل معطر. این پیش‌غذای شکوهمند با دانه‌های فلفل سیاه تازه خرد شده و نان سیر تست‌شده خانگی با پنیر پارمسان سرو می‌شود تا شادابی و گرمایی دلنشین به میز غذای شما ببخشد.
۹۵.۰۰۰ تومان
سوپ گرم، مخملی و درخشان پاییزی تهیه شده از کدو حلوایی باترنات بو داده شده در فر، عصاره طبیعی سبزیجات معطر، شیر نارگیل کرمی، زنجبیل تازه و ادویه‌های گرم چون جوز هندی و دارچین. این سوپ کاملاً وگان، بدون گلوتن و فوق‌العاده زودهضم است که با تخم کدو برشته کرانچی و چند قطره خامه نارگیل تزیین و سرو می‌شود.
۱۴۰.۰۰۰ تومان
